青汁といえばケール。アブラナ科の植物でキャベツの原種です。
“野菜の王様”といわれるほど栄養価は高いのですが、独特な苦味が苦手な人も多いです。最近は、他の野菜が一緒に配合されているものもあり、飲みやすいものも出回っています。

青汁上級者の方は、ケールでなければ物足りいという方もいらっしゃるとか・・・
まあ、上級者に限らず、その効能には誰もが惹かれるものがあります。